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TRITURADOR DE AÇAÍ 70 ,100 LITROS 

O equipamento é construído em estrutura de aço inox ou aço carbono, composto por um depósito cilíndrico com câmara dupla para circulação de água e aquecimento através de resistências controladas por um termostato (controle automático de temperatura), registro de descarga para o produto, pás giratórias misturadoras (tipo batedor) acionadas através de motor redutor

 

Tensão Energia:
220 ou 380 volts trifásico

Outros Modelos:
Para essas mesmas características de construção da máquina temos os modelos com capacidade: 30kg, 60kg, 100kg, 150kg, 200kg, 250kg, 1000kg, 2000kg entre outros

TANQUE DERRETEDOR E ARMAZENADOR DE CHOCOLATE ,PARAFINA,ETC

COBRIDEIRA PARA CHOCOLATE E AÇUCAR

Cobertura de maria-mole, trufa, pão de mel, bem casado, biscoitos (tipo petit four ou palito), frutas, biscoito de waffer, alfajor, merengue e outros.

Construção:
O equipamento é construído em estrutura aço inóx ou aço carbono, onde são presos todos os mancais, eixos e acionamentos. Na parte superior, o mesmo é protegido por capotas em policarbonato. A cobrideira possui sistema de aquecimento por meio de resistância e controle digital de temperatura superior/inferior. Painel eletrônico instalado na parte superior para melhor acesso.
A máquina possui: Caixa de cobertura superior e inferior para banhar ou não o fundo do produto, sistema de ventilação e vibratório para retirar o excesso de chocolate, o tanque reservatório é construído em aço inox com câmara dupla de aquecimento e circulação forçada de água, calha banhadora para formar dupla cortina de chocolate.

Funcionamento:
O funcionamento da máquina é totalmente automático. O produto pode ser colocado manualmente na esteira metálica da cobrideira ou por uma esteira alimentadora acoplada a máquina. A cobertura é feita através de uma cortina de chocolate formada pela roda mecânica ou bomba de engrenagens onde o chocolate é elevado até a calha formadora da cortina, o produto passa por baixo da cortina ocorrendo o processo de cobertura total. O excesso de chocolate do produto é retirado pelo sistema de ventilação e vibração.
O produto, já coberto, pode ser retirado manualmente por assadeiras, automaticamente por esteira de secagem ou por túnel de resfriamento automático acoplados a cobrideira.

MÁQUINA PARA DOSAR SORVETE NAPOLITANO

Máquina manual para dosar sorvete napolitano alta produção fácil manuseio .

Capacidade de 36 litros produção de 140 copos de 200 ml a cada 6 minutos .

Ótima para pequenas e grandes empresas